LA BOISSE / ラ・ボワス
フランス発のクラフトビール
フランス発のクラフトビール
昔ながらの手作り手法・醸造
非ろ過、非低温殺菌、自然発酵
オーガニックワイン生産者が手がける、オーガニックビール
33190 サン・ミッシェル・ド・ラピュジャード - フランス
ビールのご紹介
私達の手作り手法のビールを是非お試しください
5.5%
ALC/ VOL
25
IBU
8
EBC
5%
ALC/ VOL
17
IBU
7
ebc
LA
BOISSE
BLONDE / ブロンド
ラ・ボワス ブロンド... 予想外の味。
一見、深みとコクがあり、濃厚な味がしそうだって？
ノン。‘Non!’
驚くほど、すっきりとして優しい味わい。
ラ・ボワス ブロンドは滑らか... 蜂蜜やキャラメルの風味豊かで、程よい苦味が香気と味覚をそそる。
“ 見た目とのギャップに、虜になるビール！”
ホップ (オーガニック): トラディション、ペルル
大麦 (オーガニック): ピルゼン、ペールエール、糖分
酵母: ノッティンガム
LA
BOISSE
BLANCHE / ブランシュ（白）
ラ・ボワス ブランシュ... 歓喜の味。
味覚を喜ばせる、デリケートですっきりとした味のホワイトビール。
フローラル、スパイシー、オレンジの風味が調和し、バランスよく
甘苦い味の余韻が残る。
“ ラ・ボワス ブランシュに引き付けられて...魅せられて。”
ホップ: ハラタウヘルスブルッカー
大麦 & 小麦 (オーガニック): ピルゼン、小麦、フレークドウィート、スパイス、糖分
酵母: US-05
5.5%
ALC/ VOL
30
IBU
24
EBC
LA
BOISSE
AMBRÉE / アンブル
ラ・ボワス アンブル... 複雑かつ洗練された味。
フローラルと麦芽の、独自の個性を持つビール。繊細でちょっぴりほろ苦い味わいは、香りを引き立て心地よい後味を残す。
爽やかさ。
仕事終わりやデートの際に、友人大勢でも一人でも楽しめるのが、ラ・ボワス アンブルの持つ魅力。
“ピュアな琥珀色に乾杯！”
ホップ (オーガニック): トラディション、ペルル
大麦 (オーガニック): ピルゼン、ペールエール、カラゴールド、糖分
酵母: ノッティンガム
醸造所
昔ながらの手作り手法・醸造のこだわり
現在6代目の私達兄弟は、フランス・ボルドー南東に位置する
サン・ミッシェル・ド・ラピュジャードという
可愛らしい小さな村で、1839年より家族ワイナリーを営んでいます。
100%オーガニック認定のブドウ畑に情熱を注いていましたが、
ビール醸造と出会った後は、新しい発見の連続...
素晴らしい物語の始まりでした。
LA BOISSE / ラ・ボワスとは、私達の幼い頃からのニックネーム。
皆さんに、« Potion Maltée / 麦芽の虜 » になってもらいたいと、
この言葉をラベルに記載しています。
厳選のオーガニックの酵母やホップを使い、
昔ながらの手作り手法と醸造の技術を用いることにより、
個性的で非常にバランスのとれた爽やかなビールに仕上がっています。
また、自然発酵により炭酸ガスはきめ細かく、豊かな泡立ち...
繊細で快い香りが広がる、ラ・ボワスの独特な味わいのとりこに
なってもらえるでしょうか...?
« Potion Maltée / 麦芽の虜 (惚れ薬) »
注：Magic Potionとは「魔法の薬」、Love Potionとは「惚れ薬」のこと。
« Potion Maltée （直訳：麦芽汁）» はこれらとかけた、言葉遊び...
Nikolas Boissonneau / ニコラ・ボワソノー Pascal Boissonneau / パスカル・ボワソノー
販売店
ラ・ボワスを飲みたい・ご購入したい方は、下記までご連絡ください。
BREWERY LA BOISSE
ラ・ボワス 醸造所
Saint Michel de Lapuajde (France)
サン・ミッシェル・ド・ラピュジャード (フランス）
Delivery Available
配達可能な地域
Bordeaux region (France)
ボルドー
＊海外については、ご相談ください
CENTRE E. LECLERC
サントル・エ・ルクレーク
Marmande (France)
マルマンデ店 (フランス)
JOAN LARTIGAU
ジョン・ラルティガゥ
Le Bouscat (France)
ル・ブスカ店 (フランス）
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Bordeaux ?
LA PETITE POPULAIREラ・プチ・ポピュレール
La Réolé (France)
ラ・レオル店 (フランス)
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Paris ?
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Bordeaux ?
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Bordeaux ?
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Toronto, ON ?
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San Francisco, CA ?
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Los Angeles, CA ?
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Vancouver, BC ?
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Tokyo ?
お問い合わせ
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