LA BOISSE / ラ・ボワス
フランス発のクラフトビール
フランス発のクラフトビール
昔ながらの手作り手法・醸造
非ろ過、非低温殺菌、自然発酵
オーガニックワイン生産者が手がける、オーガニックビール
33190 サン・ミッシェル・ド・ラピュジャード - フランス
ビールのご紹介
私達の手作り手法のビールを是非お試しください
5.5%
ALC/ VOL
25
IBU
8
EBC
5%
ALC/ VOL
17
IBU
7
ebc
LA
BOISSE
BLONDE / ブロンド
ラ・ボワス ブロンド... 予想外の味。
一見、深みとコクがあり、濃厚な味がしそうだって?
ノン。‘Non!’
驚くほど、すっきりとして優しい味わい。
ラ・ボワス ブロンドは滑らか... 蜂蜜やキャラメルの風味豊かで、程よい苦味が香気と味覚をそそる。
“ 見た目とのギャップに、虜になるビール!”
ホップ (オーガニック): トラディション、ペルル
大麦 (オーガニック): ピルゼン、ペールエール、糖分
酵母: ノッティンガム
LA
BOISSE
BLANCHE / ブランシュ(白)
ラ・ボワス ブランシュ... 歓喜の味。
味覚を喜ばせる、デリケートですっきりとした味のホワイトビール。
フローラル、スパイシー、オレンジの風味が調和し、バランスよく
甘苦い味の余韻が残る。
“ ラ・ボワス ブランシュに引き付けられて...魅せられて。”
ホップ: ハラタウヘルスブルッカー
大麦 & 小麦 (オーガニック): ピルゼン、小麦、フレークドウィート、スパイス、糖分
酵母: US-05
5.5%
ALC/ VOL
30
IBU
24
EBC
LA
BOISSE
AMBRÉE / アンブル
ラ・ボワス アンブル... 複雑かつ洗練された味。
フローラルと麦芽の、独自の個性を持つビール。繊細でちょっぴりほろ苦い味わいは、香りを引き立て心地よい後味を残す。
爽やかさ。
仕事終わりやデートの際に、友人大勢でも一人でも楽しめるのが、ラ・ボワス アンブルの持つ魅力。
“ピュアな琥珀色に乾杯!”
ホップ (オーガニック): トラディション、ペルル
大麦 (オーガニック): ピルゼン、ペールエール、カラゴールド、糖分
酵母: ノッティンガム
醸造所
昔ながらの手作り手法・醸造のこだわり
現在6代目の私達兄弟は、フランス・ボルドー南東に位置する
サン・ミッシェル・ド・ラピュジャードという
可愛らしい小さな村で、1839年より家族ワイナリーを営んでいます。
100%オーガニック認定のブドウ畑に情熱を注いていましたが、
ビール醸造と出会った後は、新しい発見の連続...
素晴らしい物語の始まりでした。
LA BOISSE / ラ・ボワスとは、私達の幼い頃からのニックネーム。
皆さんに、« Potion Maltée / 麦芽の虜 » になってもらいたいと、
この言葉をラベルに記載しています。
厳選のオーガニックの酵母やホップを使い、
昔ながらの手作り手法と醸造の技術を用いることにより、
個性的で非常にバランスのとれた爽やかなビールに仕上がっています。
また、自然発酵により炭酸ガスはきめ細かく、豊かな泡立ち...
繊細で快い香りが広がる、ラ・ボワスの独特な味わいのとりこに
なってもらえるでしょうか...?
« Potion Maltée / 麦芽の虜 (惚れ薬) »
注:Magic Potionとは「魔法の薬」、Love Potionとは「惚れ薬」のこと。
« Potion Maltée (直訳:麦芽汁)» はこれらとかけた、言葉遊び...
Nikolas Boissonneau / ニコラ・ボワソノー Pascal Boissonneau / パスカル・ボワソノー
販売店
ラ・ボワスを飲みたい・ご購入したい方は、下記までご連絡ください。
BREWERY LA BOISSE
ラ・ボワス 醸造所
Saint Michel de Lapuajde (France)
サン・ミッシェル・ド・ラピュジャード (フランス)
Delivery Available
配達可能な地域
Bordeaux region (France)
ボルドー
*海外については、ご相談ください
CENTRE E. LECLERC
サントル・エ・ルクレーク
Marmande (France)
マルマンデ店 (フランス)
JOAN LARTIGAU
ジョン・ラルティガゥ
Le Bouscat (France)
ル・ブスカ店 (フランス)
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Bordeaux ?
LA PETITE POPULAIREラ・プチ・ポピュレール
La Réolé (France)
ラ・レオル店 (フランス)
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Paris ?
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Bordeaux ?
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Bordeaux ?
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Toronto, ON ?
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San Francisco, CA ?
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Los Angeles, CA ?
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Vancouver, BC ?
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Tokyo ?
お問い合わせ
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